Alors que la demande en aliments transform\u00e9s augmente en Afrique, les experts du Malabo Montpellier Panel appellent \u00e0 l’occasion du 14eme forum tenu le 27 aout \u00e0 de nouvelles politiques agroalimentaires pour soutenir ce secteur en pleine croissance. L’essor d\u00e9mographique, l’urbanisation et l’\u00e9mergence d’une classe moyenne cr\u00e9ent de nouvelles opportunit\u00e9s, mais aussi des d\u00e9fis pour l’industrie agroalimentaire africaine.<\/p>\n
L’Alg\u00e9rie pourrait servir d’exemple int\u00e9ressant dans ce contexte. Pays d’Afrique du Nord avec une \u00e9conomie relativement diversifi\u00e9e, l’Alg\u00e9rie a le potentiel de d\u00e9velopper son industrie agroalimentaire pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante en produits transform\u00e9s. Cependant, comme de nombreux pays africains, elle doit faire face \u00e0 des d\u00e9fis tels que la modernisation des infrastructures et l’am\u00e9lioration des cha\u00eenes logistiques.<\/p>\n
Dans l’Afrique subsaharienne, des entreprises comme Forna Health Foods en Ouganda illustrent le potentiel et les difficult\u00e9s du secteur. Forna produit de la farine composite nutritive, m\u00e9langeant 12 farines diff\u00e9rentes pour cr\u00e9er des porridges adapt\u00e9s aux enfants et aux personnes \u00e2g\u00e9es. Ces produits r\u00e9pondent \u00e0 la demande de la classe moyenne pour des aliments traditionnels avec des commodit\u00e9s modernes, comme le souligne Ousmane Badiane, co-pr\u00e9sident du panel.<\/p>\n
Cependant, Hilary Bainemigisha, directrice de Forna, met en lumi\u00e8re les obstacles auxquels sont confront\u00e9es ces entreprises : l’approvisionnement irr\u00e9gulier en mati\u00e8res premi\u00e8res, la fluctuation des prix et les co\u00fbts de production \u00e9lev\u00e9s. Ces d\u00e9fis sont communs \u00e0 de nombreux pays africains, y compris l’Alg\u00e9rie, o\u00f9 le d\u00e9veloppement de l’industrie agroalimentaire pourrait stimuler l’\u00e9conomie rurale et diversifier les exportations au-del\u00e0 des hydrocarbures.<\/p>\n
Le manque d’infrastructures et les probl\u00e8mes logistiques entra\u00eenent des pertes importantes : selon la FAO, 30 \u00e0 40 % des aliments produits en Afrique sont perdus avant d’atteindre le consommateur, repr\u00e9sentant une perte annuelle d’environ 1 000 milliards de dollars. Cette situation souligne l’urgence d’investir dans la cha\u00eene de valeur agroalimentaire, de la production \u00e0 la distribution.<\/p>\n
Les experts appellent les gouvernements africains \u00e0 accorder plus d’attention au secteur de la transformation, consid\u00e9r\u00e9 comme essentiel \u00e0 la modernisation des zones rurales. Ils soulignent \u00e9galement l’importance de prot\u00e9ger les innovateurs technologiques contre le vol de propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle, un probl\u00e8me qui freine l’investissement dans le secteur.<\/p>\n
Certains pays comme le Ghana, le Kenya, le S\u00e9n\u00e9gal et l’Afrique du Sud montrent la voie en encourageant la croissance des entreprises de transformation alimentaire. Leurs politiques incluent le renforcement de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et du contr\u00f4le qualit\u00e9, l’investissement dans la formation technique et professionnelle, l’octroi d’all\u00e9gements fiscaux, la s\u00e9curisation de l’approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res et l’am\u00e9lioration de l’acc\u00e8s au cr\u00e9dit.<\/p>\n
L’Alg\u00e9rie pourrait s’inspirer de ces exemples pour d\u00e9velopper son propre secteur agroalimentaire, en tirant parti de sa position g\u00e9ographique strat\u00e9gique entre l’Europe et l’Afrique subsaharienne. En investissant dans la transformation alimentaire, le pays pourrait non seulement r\u00e9pondre \u00e0 la demande int\u00e9rieure croissante, mais aussi devenir un acteur important dans l’exportation de produits transform\u00e9s vers d’autres pays africains et au-del\u00e0.<\/p>\n
Le d\u00e9veloppement du secteur agroalimentaire en Afrique, de l’Alg\u00e9rie aux pays subsahariens, n\u00e9cessite une approche holistique impliquant des investissements dans les infrastructures, la formation, l’innovation et des politiques de soutien adapt\u00e9es. C’est un d\u00e9fi majeur, mais aussi une opportunit\u00e9 cruciale pour la croissance \u00e9conomique et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du continent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"