Dans le cadre des pr\u00e9paratifs du mois de Ramadan 2025, pr\u00e9vu en mars prochain, le gouvernement alg\u00e9rien met en place un dispositif d’envergure pour assurer l’approvisionnement du march\u00e9 en produits alimentaires. Une r\u00e9union de coordination, copr\u00e9sid\u00e9e par le ministre de l’Agriculture, Youcef Cherfa, et le ministre du Commerce int\u00e9rieur, Tayeb Zitouni, a permis de d\u00e9tailler les mesures prises pour garantir la disponibilit\u00e9 et la stabilit\u00e9 des prix des produits de grande consommation.<\/p>\n
La strat\u00e9gie adopt\u00e9e repose sur trois piliers majeurs : la production locale, le stockage strat\u00e9gique et l’importation cibl\u00e9e. \u00ab\u00a0Cette d\u00e9marche s’appuie sur une planification qui inclut la production locale, le stockage strat\u00e9gique et, si n\u00e9cessaire, l’importation de produits sp\u00e9cifiques\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 le ministre de l’Agriculture.<\/p>\n
Pour les produits de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, les autorit\u00e9s ont pris des dispositions particuli\u00e8res. Concernant les c\u00e9r\u00e9ales, l’Office alg\u00e9rien interprofessionnel des c\u00e9r\u00e9ales (OAIC) dispose de stocks suffisants en bl\u00e9 dur et tendre pour r\u00e9pondre aux besoins nationaux. Les quotas de bl\u00e9 attribu\u00e9s aux minoteries priv\u00e9es ont d’ailleurs \u00e9t\u00e9 augment\u00e9s de 20% pour faire face \u00e0 la demande accrue pendant le mois sacr\u00e9. Pour faciliter l’acc\u00e8s des consommateurs \u00e0 ces produits, 600 points de vente directe affili\u00e9s \u00e0 l’OAIC seront ouverts \u00e0 travers le pays.<\/p>\n
Le dossier sensible des viandes fait l’objet d’une attention particuli\u00e8re. Les importateurs sont tenus d’importer plus de 20.000 tonnes de viande rouge en mars, s’ajoutant aux 12.356 tonnes pr\u00e9vues en janvier et aux 18.165 tonnes en f\u00e9vrier. Cette programmation vise \u00e0 garantir la disponibilit\u00e9 de 13.000 tonnes pendant le Ramadan. En parall\u00e8le, des efforts sont d\u00e9ploy\u00e9s pour constituer un stock suffisant de viande blanche.<\/p>\n
Pour le lait, produit strat\u00e9gique s’il en est, les stocks de poudre disponibles aupr\u00e8s de l’Office national interprofessionnel du lait (ONIL) couvrent les besoins nationaux. Deux nouvelles laiteries, situ\u00e9es \u00e0 Bouira et Bordj Badji Mokhtar, entreront en production pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante. Un programme de renforcement pr\u00e9voit l’injection d’une quantit\u00e9 suppl\u00e9mentaire de 3.000 tonnes de lait en poudre.<\/p>\n
Les fruits et l\u00e9gumes ne sont pas en reste. La production de pomme de terre saisonni\u00e8re, notamment dans la wilaya d’El Oued qui couvre 65% des besoins nationaux, permettra d’approvisionner le march\u00e9. Un stock de r\u00e9gulation a \u00e9t\u00e9 constitu\u00e9 en janvier et f\u00e9vrier. La production d’agrumes a connu une hausse notable, et des stocks importants d’oignon et d’ail sont d\u00e9j\u00e0 disponibles.<\/p>\n
Pour faciliter l’importation des produits compl\u00e9mentaires, le minist\u00e8re du Commerce a pris en charge toutes les demandes d’autorisations de domiciliation bancaire pour les importateurs de bananes, fruits secs, \u00e9pices, levure, th\u00e9 et caf\u00e9 vert. Le traitement des dossiers d’importation aux fronti\u00e8res sera acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 pour r\u00e9duire les d\u00e9lais de d\u00e9douanement.<\/p>\n
Le dispositif pr\u00e9voit \u00e9galement le gel du programme d’arr\u00eats techniques de toutes les unit\u00e9s industrielles et de transformation des produits alimentaires au cours du premier trimestre 2025. Les march\u00e9s de gros, y compris la Soci\u00e9t\u00e9 Magros, travailleront les weekends et le jour de l’A\u00efd El Fitr. Des march\u00e9s de proximit\u00e9 seront organis\u00e9s dans toutes les da\u00efras pour permettre aux producteurs de vendre directement aux consommateurs.<\/p>\n
L’Union nationale des paysans alg\u00e9riens (UNPA), par la voix de son secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral Abdelatif Dilmi, a r\u00e9affirm\u00e9 \u00ab\u00a0l’engagement des agriculteurs, \u00e9leveurs et investisseurs \u00e0 fournir des produits agricoles en quantit\u00e9s suffisantes\u00a0\u00bb. Il a notamment appel\u00e9 \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer la num\u00e9risation du secteur et \u00e0 mettre en \u0153uvre les r\u00e9formes annonc\u00e9es par le pr\u00e9sident Tebboune.<\/p>\n
Pour garantir l’efficacit\u00e9 de ces mesures, les walis suivront les op\u00e9rations d’approvisionnement et activeront les cellules de veille locales pour lutter contre toute tentative de monopole ou de sp\u00e9culation illicite. Au total, 915 points de vente affili\u00e9s \u00e0 des entreprises et offices sous tutelle permettront de commercialiser directement aux consommateurs divers produits agricoles \u00e0 des prix comp\u00e9titifs. A.B<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"