C’est dans une Tizi-Ouzou en effervescence \u00e9conomique que Kamel Rezig, ministre du Commerce ext\u00e9rieur et de la Promotion des exportations, a inaugur\u00e9 samedi le Salon national des fromages et des produits laitiers, en pr\u00e9sence de repr\u00e9sentants de huit ambassades \u00e9trang\u00e8res. L’\u00e9v\u00e9nement, organis\u00e9 \u00e0 la salle omnisports Sa\u00efd-Tazrout en coordination avec la wilaya, se tient jusqu’au 15 avril sous le th\u00e8me \u00e9vocateur \u00ab De la qualit\u00e9 locale vers les perspectives d’exportation \u00bb \u2014 un intitul\u00e9 qui r\u00e9sume \u00e0 lui seul les ambitions que nourrit d\u00e9sormais la fili\u00e8re.<\/p>\n
Car le ministre n’a pas m\u00e2ch\u00e9 ses mots pour qualifier le potentiel de ce secteur encore largement sous-estim\u00e9. Selon lui, \u00ab la fili\u00e8re des produits laitiers et fromage rec\u00e8le un important potentiel concurrentiel, en qualit\u00e9 du produit et en design, pour concurrencer les produits d’importation et m\u00eame pour s’imposer sur les march\u00e9s ext\u00e9rieurs \u00bb. Une d\u00e9claration qui tranche avec la prudence habituelle des discours officiels et qui place la barre d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment haut pour des producteurs longtemps cantonn\u00e9s au march\u00e9 int\u00e9rieur.<\/p>\n
Le Salon se veut pr\u00e9cis\u00e9ment le cadre id\u00e9al pour que cette ambition prenne corps. Producteurs, transformateurs et acteurs de la fili\u00e8re lait et d\u00e9riv\u00e9s y disposent d’une vitrine pour mettre en valeur les capacit\u00e9s de leurs entreprises, la qualit\u00e9 de leurs produits et leur potentiel \u00e0 l’exportation. L’inauguration co\u00efncidait d’ailleurs avec le lancement d’une vaste op\u00e9ration d’exportation de produits \u00ab Made in Algeria \u00bb vers dix-neuf pays \u2014 un signal politique clair indiquant que le fromage alg\u00e9rien pourrait, lui aussi, prendre prochainement le chemin des march\u00e9s \u00e9trangers. R.E<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"